ホーム庄内麸の召し上がり方庄内麸レシピ
庄内麸おすすめレシピRecipe
お麸をもっとおいしく！ ヘルシーで簡単なお麸を使ったアレンジレシピをご紹介します。
板麸のねぎ味噌焼き夕食・おつまみ
板麸の香ばしい風味とサクッとした食感がそのまま味わえるお手軽レシピ。ねぎ味噌味がお酒にもよく合い、おつまみにもおすすめです。
【2人分】
- カット板麸 8個
- ごま油 小さじ1
- (a)白ねぎ 15g
- (a)みそ 小さじ1
- (a)マヨネーズ 小さじ1
- (a)しょうゆ 小さじ1/3
- 板麸の表面にスプーンなどでごま油をぬる。白ねぎはみじん切りにする。
- 混ぜ合わせた(a)を板麸にのせて、薄く広げる。
- トースターで2〜3分焼き、板麸にこんがりと焼き色が付いたら器に盛り付ける。
レシピ制作:板垣好恵(管理栄養士)
