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庄内麸おすすめレシピRecipe
お麸をもっとおいしく！ ヘルシーで簡単なお麸を使ったアレンジレシピをご紹介します。
庄内麸の野菜巻きランチ・夕食
野菜を板麩で巻いてヘルシーに! 焼くときは、油でしっかり揚げ焼きにするとおいしくいただけます。
【4人分】
- 板麩 2〜4枚
- しょうゆ 適宜
- 小松菜
- にんじん(千切り)
- 板麩を濡れ布巾で包み、4〜5cmに切り、少し水で戻し水気をきっておく。
- 小松菜、にんじんをゆでる。
- ゆでた小松菜、にんじんを1の板麩で巻きフライパンで焼く。
- つけだれ、もしくは、かけ醤油等で食べる。
